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ちょー久しぶりに晩御飯を作りました [日記]

タイトル通りの出来事です。

半月ほど前に、Facebookを眺めていたら、”GOHAN”なる記事発見。
読むと、”おー、これは、管理人にもできそうだ”と。
思い立ったが吉日、さっそく家内に、”今日の晩飯は、俺が作る!”と宣言した。
いささか、疑いのまなざしも、”まあやってみたら、いい経験よ”

で、さっそく、やってTry(と某放送局の番組のコーナー風にスタート)!

で、メニューは、
”ガリバタチキン載せカリーライス”(だったような....)

0)下ごしらえ
・チキンにニンニク、ショウガ、を刷り込む
・塩、コショウを振る
・プレーンヨーグルトに漬け込む
(管理人は、フォークでお肉をグサグサさし込んで染み渡らせる技を一工夫)
・一時間ほど、漬け込む

1)バターをフライパンで熱して、ニンニク、ショウガを炒める

2)すりおろした玉ねぎを炒める

3)鷹の爪を加える

4)トマトの缶詰(水煮)を加えて、ぐつぐつ煮る。さらに水を加えてグツグツと。

おー、なんかいい感じになってきたぞ....

5)カレー粉(缶入り)を加えて、塩コショウで味を調え、いったん火を落とす。

6)20分ほど置いてから、再び火を加える。

7)とどめに、下ごしらえしたチキンをヨーグルトごと、フライパンに投入

8)30~40分ほど、煮込む⇒必要に応じて、塩、コショウ、で味を調える

で、管理人は、”8)”で躓いた....

味見をしながら、調理していたら、舌がおかしくなって、味がわからなくなってしまい、家内にヘルプを求めた次第。

微調整程度で事なきを得たが、まあ、家内いわく、”ここまでやれたから、合格!”と過分なお言葉をいただいた次第(汗)。

まあ、出来栄えはこんな感じです。
DSC_1571.JPG

ヘルプはもらったけど、
家内にも、長女にも”うまいね~”とコメントもらって、ちょっと嬉しいですね(^^)

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三連休の最後は、ビールで締めました [食べ物]

台風一過の三連休の最終日。

家内と、ランチしました。
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仙南シンケンファクトリー@宮城県角田市

お目当ては、Japan Xなる豚肉を利用したランチメニュー。
(Japan Xについては、コチラ⇒ http://www.japanx.co.jp/ )

頂いたのは、Japan Xポークソテー
2018_10_08_12_56_29.jpg

ここは、クラフトビールを売り物にしていますので、もちろん、
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いただきました(^^)、バイツェン
(ペールエールを狙っていきましたが、おやすみでした....)

これに、ザワークラウトを付け合わせて。
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いやー、うまい!

で、〆は、カスタードプリンをいただきました。
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もちろん、帰路は家内の運転です。
m(__)m

ごちそうさまでした~
また、明日から、がんばろう!!
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女川の名物は? [日記]

訳あって、女川町に足を延ばしました。

女川といえば、海産物が有名ですが、今回、あえて、それには触れません。

JR女川駅の前には、商業施設が並んでまして、にぎわっています。

壁には、御覧のような、タイルアートが。
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女川讃歌(片岡鶴太郎氏 寄贈)

へぇ~、って感じです。
これまで、直接みたことがなかったのですが、力強いタッチで生き生きとしていました。

で、知っている方は知ってると思いますが、あのダンボルギーニもありました。
DSC_1573.JPG

なんですか、それ?
と、お思いの方は、こちらをご覧ください。
http://damborghini.com/

エンブレムも、”D”から始まる....
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で、現物(段ボール)を、とおもったら、なんと実車が裏の駐車場に!
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オーナーの社長さんがその場にいらっしゃって、気さくに観光客の皆さんからの質問に答えていました。

近くにお立ち寄りの際は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。


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温泉探訪@久田旅館(東鳴子温泉) [日記]

ひさしぶりです、ホームグラウンド(笑)

久田旅館@東鳴子温泉(宮城県)
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国道398号線を仙台方面から向かって右側の川向うに位置するお宿。
日帰り入浴は、大人一人500円

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思いのほか、ぬるめのお湯です、鳴子界隈にしては。
ゆっくりは入れて、気持ちいいです。

で、補足ですが。
・シャワーあり、洗い場、あり。
・シャンプーあり、石鹸あり。
・脱衣場ではなく、お風呂入り口脇に鍵付きロッカーあり。
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福島でランチ [食べ物]

三連休の最終日、日帰りで遠征しました。

お目当ては、あの、円盤餃子。
昼間に開業しているお店があると聞きつけ、さっそくトライ!

餃子酒家 照井@福島市
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お店の前には、堂々の看板。
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本日のランチタイムのメニューは、次の通り。
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むろん、頂きました、円盤餃子。
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外はカリッと、中はジューシーな一品です。
食べ応えあるなあ~(^^)

で、今日は、コチラの方は、わき役でした。
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でも、あっさり、しっかりの出汁でうまいラーメンでした。

で、おまけに、馬刺しを.....
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付け合わせのニンニクみそで、一層おいしくいただけました。

遠征に行った甲斐がありました!!
ごちそうさま!
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ラーメン その15 [食べ物]

久しぶりのラーメンネタです。

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中華そば(ストレート麺 中盛)650円@太平楽 六丁の目店(仙台市)

スープはしっかり出汁がきいておいしいです!
めんは、ちぢれ麺が選べます。
麺の量は、小、中、大と3レベルですが、中でもフツーに大盛に近いボリュームでした。
いやー、かなりガッツリと、いただきました。うまかったです。
(ちなみに、管理人はネギトッピング 50円追加)

ちなみに、朝ラーを提供して、いったん10時にお店を閉めて、11時から再開。
開店と同時に滑り込みましたが、その後は、どんどんお客さんがいらして、あっという間に満席。
店員さんが丁寧に案内してくれるので、混乱はないですが、さすがに人気店。
お子さん連れでも、子供用のいすを準備してくれて、困りません。

ぜひ、お試しあれ。


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仙台空港まで見送ってきました。 [日記]

長男が帰省して、あっという間の一週間。

今日戻るということで、仙台空港まで、見送ってきました。
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朝のフライトでしたが、夏休みということで、家族連れでにぎわっていました。
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仙台空港は、沿岸沿いにあるので、7年前の震災では水没しました。
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空港内には、こんな感じで表示が。
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台風接近中ということで、雨風がやや強かったです。
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が、無事に出発しました。
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春先に家族四人と犬2匹の生活から、家族3人と犬二匹の生活に変わって、4か月。
なーんとなく、気が抜けたような生活を送ってきましたが、長男が帰ってきてから、
いい意味で気持ちの張った生活を送ることができたようです。

つぎは、年末かなあ~。
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南三陸町でランチ [食べ物]

今年のお盆休みは、短かったです。
お墓参りの合間を縫って、出かけてきました、南三陸町(宮城県)へ。
お目当ては、この時期旬の、うに丼。

向かった先は、ホテル観洋の中にあるレストラン。

レストランからの眺めはこんな感じ。
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ま、お休みなので、ちょっと頂きました。
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フローズンビール
泡がシャリシャリして、冷たくて、うまい!の一言。

ホヤのてんぷらをつまんで。
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ゆかり塩がついてきましたが、ホヤの塩加減で十分おいしくいただけました。

で、待ってました、真打登場!!
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ご飯が見えないくらいのうにのボリューム!
さらに、ガゼうに、小鉢、みそ汁がついてます。

まあ、ぜいたくかな、と思いつつも、年に一度は、しっかり食べたい旬のものですね、コレ。
おいしかったです!

ちなみに、帰りは、しっかり家内の運転でした(汗)

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花火 [日記]

毎年、近所の海岸から花火が揚がります。
ここ数年、地元のテレビ局とタイアップして、地元を盛り上げようとの企画。
昼間のお祭りは実行でしたが(先月末)、花火は台風の影響で延期となり、今日にいたった次第。

で、自宅の二階のベランダからは、こんな感じで見えます。
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椅子に座って、ビール片手に家内と眺めておりました。
SNSに写真を上げてみたら、会社の先輩から反応がありまして、

”お、眺めてた?オレも家で見てたよ”
”いいよな、夏だね”
”いい供養の花火だなあ”

と何気ない、やり取りの後で、思えば、今日は、11日でした.....

むかーし、むかし、両親が僕ら兄弟を花火大会に連れて行って、苦労したことをよく話してました。そのことをふと思い出しました。
僕らは、あまり記憶にないのですが、花火の大きな音に驚いて、大泣きしたそうで、周りに迷惑になるからと、せっかく取った桟敷席を放棄して帰ってきたとか。

管理人が結婚して、子供ができて、家族で花火を見に行くと、きまっておふくろ(管理人の母親)は、
”むかしね、お父さん(管理人のこと)はね、花火でね....”
と、よく家内に笑いながら言っていました。

懐かしい話を思い出しながら、花火を眺めてビールを呑んだ一夜でした。
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名所巡り(迷所巡り???)@秋田県 [旅]

で、先日の続きです。

1)河原毛地獄
日本三大霊地のひとつ、だそうです。

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緑の中で、荒涼とした山肌が一面に....

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かなりの硫黄臭....

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なんと、遊歩道があります。
看板の記載によれば、片道30~40分で、露天風呂があるとのこと。
どうりで、観光客にしては、ひとっ風呂浴びそうな、いでたちで、続々と、遊歩道に向かう人々が....

う~ん、さすがに、管理人は敬遠しました。

2)三途川渓谷

小安峡に向かう途中、標識には.....

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ん?
なになに?
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橋の欄干には、こんな彫り物....

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入り口?には、閻魔様

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出口には、仏様

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この界隈一帯の案内によれば、
40mの断崖絶壁からの壮観な眺め、とか。
で、秋には、見事な紅葉がみられるそうです。

でも、この橋だけでも、十分な見ごたえがありました。
(^^;)

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